佛山市广亿环保科技有限公司落于广东佛山，是一家生产销售商用洗碗机、全自动洗碗机、酒店洗碗机、餐具洗碗机、餐具消毒设备、学校单位食堂洗碗机、餐具清洗烘干消毒一体机、洗箱机、餐具全自动包装机等设备的广东佛山洗碗机厂家。是国内生产有规模，有实力洗碗机企业之一！要看洗碗机外形是否美观大方，外壳的漆层是否均匀一致、光洁平滑，门扣是否松紧适度、牢固可靠，检查碗筐的焊接是否牢固，底部的滚轮是否灵活，在拉出碗筐的过程中，有无卡滞现象。

食堂洗碗机是现代食堂餐饮具卫生的保障

   食堂洗碗机是现代食堂餐饮具卫生的保障，现在生活水平提高，而且对于食品卫生越来越重视，现在很多学校或工厂员工食堂都有认识到食品安全与食品卫生的重要性、配备商用大型洗碗机来保障食品卫生安全。

食堂大型洗碗机的优势，让你不得不重视！

做为学校或工厂的食堂，一般就餐人数都是在几千人以上，这么大的工作量，如果由洗碗工来洗的话，不仅拖慢餐具周转速度，而且餐具的干净速度也大大折扣。用华璟大型洗碗机不仅可以保障餐具的快速循环利用而且在餐具清洁杀菌效果也提高。人工清洗可能一块抹布洗千百个餐具，残留的细菌不计其数，然后这些在大型洗碗机上来说都是不会发生的事！柜式洗碗机又分为45CM和60CM柜机，洗涤容量分为8套和12套餐具[3]。

人工清洗餐具的破损率远远要高于大型洗碗机，因为餐具堆叠的碰撞或者洗涤剂的滑腻而让餐具不小心损坏比比皆是。而广亿大型洗碗机可以有效的避免餐具堆叠的问题，因为全封闭的清洗过程，所以更不会出现破损的情况。

使用大型洗碗机可以提高食堂后厨形象，看到干净的厨房，让用餐者对卫生情况会更加放心。如果是大量餐具堆积在洗碗池里，油污、积水遍地都是，那么对于会导致细菌，即便是人工洗的再干净，首先在感官上都会觉得餐具不卫生。

以上就是对于食堂用大型洗碗机的一些见解，希望可以帮到您!

 洗碗机操作流程

(一)      开机

1.          此工作应在需清洗餐具前15-25分钟进行。

2.          查看洗碗机是否干净，冲洗臂、隔渣盘、过水喷头是否摆放妥当，喷嘴有无堵塞，胶帘是否干净，数量是否正确。

3.          查“洗涤剂”、“催干剂”数量是否足够，如不够应几时领货补充。

4.          关上洗碗机机门，打开电源开关或打开蒸汽阀门，洗碗机会自动进水、加热。

(二)      装框的准备工作

1.          去除待洗餐具、盘内的剩余食物，分类叠放在洗碗机前的操作台上后冲洗。请注意，洗碗机不能用来处理餐具上的剩余食物，必须预处理。

2.          将有粘在上面的菜或米粒的餐具挑出来，放在水池中浸泡，需预洗干净后装筐。

3.          将同样大小的盘子放在一个洗碟盘架内，须排放整齐，数量适当，餐具应面向洗碗机或朝前摆放，架内餐具、碗盆只能放一层，切不可层层叠放、相互紧贴；2、洗碗机的功能较多，一般家庭只需具备有洗、涮、干燥及自动程序的功能就可以了。茶杯、汤碗需侧扣摆放，各类餐具不可混杂地放在一起，然后用花洒冲掉餐具上剩余的洗洁精。所有咖啡壶、茶具、筷子、汤匙应先放在餐具浸渍粉的溶液中浸泡10-15分钟后，再进入洗碗机洗涤。

      佛山市广亿环保科技有限公司落于广东佛山，是一家生产销售商用洗碗机、全自动洗碗机、酒店洗碗机、餐具洗碗机、餐具消毒设备、学校单位食堂洗碗机、餐具清洗烘干消毒一体机、洗箱机、餐具全自动包装机等设备的广东佛山洗碗机厂家。比如酒楼新开业，若是人工洗碗的话每张餐桌配备的餐具可能要5套才够用。是国内生产有规模，有实力洗碗机企业之洗碗机已广泛应用于各院校、机关、工厂、酒店、宾馆以及专业的餐饮场所，

广亿食堂洗碗机的特点

1.餐具直接倒入洗碗机入口，洗碗机会自动传送至后面工序清洗烘干。

2.采用自动传送连续清洗技术，整段网带定位传送，不采用分段传送（否则网带不能自洁，将越用越脏），中间不需人工整理餐具。

3.采用耐高温食品级尼龙拔齿网带,网齿高度不低于50mm，确保餐盘、碗碟等各类餐具不重叠，能完全清洗干净。

4.除渣预洗段采用自动过滤自动送渣装置。

5.超声波清洗槽采用厚度为2mm的304不锈钢，其余板材厚度为1.2mm的304不锈钢。

6.超声波主控制器具有自行检测运行状态功能并能显示示技术参数及故障代码，共3排技术参数。

7.具有超声波消泡装置，确保清洗干净。

8.具有一键自动进水、自动回收再利用及水位平衡系统，自动除渣段水箱由自动漂洗段供水并自动调控，加热自动控制并配有防干烧系统。

9.洗碗机出口餐具碰撞自动停止传送，取走餐具自动回复运行。

10.具有紧急停车报警装置。